Рецепт картофеля с беконом на мангале своими руками

Продолжим темы приготовления продуктов на мангале, параллельно с приготовлением шашлыка или мяса гриль можно готовить на углях и дополнительные вкусные закуски. Ранее рассматривался процесс приготовления печенных баклажанов, а сейчас будет представлен рецепт приготовления картофеля с салом.

Рецепт запеченного картофеля с беконом

1.Для приготовления потребуется венгерская сырокопченая грудинка в нарезке, чищенный картофель и фольга. Картофелины должны быть размером в поперечнике не больше 4-5 см, если картошка крупнее, то ее следует разрезать на части.

2. Берем кусочек нарезки грудинки и своими руками обматываем им картофель со всех сторон. Грудинка уже посолена и снабжена специями, что очень удобно.

Берем чищенный картофель небольшого размера

Берем чищенный картофель

Берем венгерскую нарезку

Берем венгерскую нарезку

Заворачиваем каждую картофелину в полоску нарезки

Заворачиваем каждую картофелину

3. Полученный сверток заворачиваем в пищевую фольгу. Так готовим необходимое количество картофеля.

4. Кладем картофель в фольге на угли мангала и печем 10-20 минут, время готовки зависит от качества и количества углей. Контроль готовности определяется вилкой, если картофель прокалывается, значит порция готова.

Обертываем сверток пищевой фольгой

Обертываем сверток пищевой фольгой

Кладем в мангал

Кладем в мангал

Готовность проверяем вилкой

Готовность проверяем вилкой




5. Вынимаем готовый продукт из мангала, разворачиваем из фольги и подаем к столу. Блюдо готово!

Вынимаем готовый продукт

Вынимаем готовый продукт

Разворачиваем фольгу

Разворачиваем фольгу

Приятного аппетита

Приятного аппетита!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полный процесс приготовления визуально и с комментариями представлен на видео

Комментарии к поделке Рецепт картофеля с беконом на мангале
  1. Добрый день! Все ингредиенты для маринада берутся на глаз, всё зависит от вкусовых предпочтений. Картофель используется целиком. Его нужно промыть и отварить в мундире. Главное — не переварить. Пусть картофель будет сыроватым внутри — доготовится на мангале.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.